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Description
AFFINAMENTO: in vasche di inox dove termina la fermentazione alcolica e effettua la malolattica
AFFINAMENTO: 3 anni in botti di acacia da 11 hl
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio
nessuna filtrazione
profondo e lievemente tannico
Barbera 2021 Morra Gabriele Trebbiano Toscano AFFINAMENTO: in vasche di inoxVITIGNO: Barbera 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta in acciaio con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio e poi in bottiglia. SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba DOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Versione, fresca e profumata, di uno dei vitigni simbolo del Piemonte. Fermentato e affinato in acciaio, cos da preservare la naturale acidit dell'uva, un vino concentrato, segnato dalla piacevolissima
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