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Description
The AX Active Inox series eliminates this compromise
The glossy white surface enhances food presentation
Does the BOSCO mould require the use of fats or non-stick sprays for demoulding
Temperature range: -60 °C to +230 °C
La linea Professional garantisce precisione dimensionale assoluta e prestazioni costanti nel tempo — standard indispensabili per l'hotellerie di alto livello e la ristorazione gourmet
Coltello Francese Sanelli Ambrogio Supra 26 cm Size:FRANCESE ROSSO CM 26 The AX Active Inox seriesIl Coltello Francese Supra Rosso 26 cm di Sanelli Ambrogio lo strumento d'elezione per chef professionisti e operatori di cucina esigenti. Prodotto nello stabilimento di Premana (LC), cuore della tradizione coltelleria italiana, unisce oltre 150 anni di know how artigianale a un design pensato per la cucina professionale: lama in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, manico ergonomico HACCP conforme e bilanciamento ottimale per ridurre
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