Pinot Noir (Mercier) Millésime:2020 92 points (2015)

92 points (2015)

Ce cépage vigoureux mais sensible au maladies connaît un regain d'intérêt et donne des vins épicés aux tannins marqués

2011 - 91 points

La Cayas est un vin de Syrah du Valais salué

qui a engendré de nombreux enfants naturels

Pinot Noir (Mercier) Millésime:2020 92 points (2015)Cpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom