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Description
legno usato per maturare Sasayaki
e acqua dal bacino di Okura che raccoglie la neve sciolta dal monte Funagata
Questo prodotto è stato scelto dalla prefettura di Yamagata per essere inserito nella “Selezione Yamagata” dal 2009 (certificato n
Sake dalla singola pastorizzazione che presenta aromi fruttati di melone
Vincitore della Gold Medal 2017 nell’ Atsukan contest (migliore sake caldo del Giappone)
Kenbishi Zuisho 720ml piccanti legno usato per maturare SasayakiConsigliato in abbinamento a piatti di carne, selvaggina, tartufo, cioccolato. Ottimo anche come dopo pasto, data la gradazione alcolica di 18%. Regione Hyogo Sake Meter Value 0 Seimai Buai (residuo di sbramatura) 70% (raffinato) Gradazione alcolica 18% Temperatura di servizio Da 12oC a 40oC Un sake prodotto con lantica e laboriosa tecnica Yamahai da riso Yamadanishiki della prefettura di Hyogo. Ottenuto da un blend di Junmai invecchiati in tanica tra
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