Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021 Miglior Rapporto qualità Prezzo 09 g/ltPresentazione Commerciale: Bottiglie da

09 g/ltPresentazione Commerciale: Bottiglie da 75 cl in scatole da 6

La sua struttura consente accostamenti anche con carni leggere

Sistema di allevamento guyot

interessante esorprendente come aperitivo

Dopo un prezioso appassimento le uve vengo sottoposte ad un attenta  diraspatura e una soffice pigiatura iniziale per poi trasferire il tutto in presse esterne e usufruire del naturale freddo esterno per permetterà un leggero ritardo nella fermentazione per estrarre al meglio i sui colori

Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021 Miglior Rapporto qualità Prezzo 09 g/ltPresentazione Commerciale: Bottiglie daUve Nerello Mascalese da vigne a 500 metri di altitudine, esposizione nord, piante di oltre 20 anni. Pressatura diretta delle uve, affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti, altri 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Tiraggio di 3000 bottiglie. Cantina: Marco de Bartoli Denominazione: Terre Siciliane IGP Tipologia: Bollicine Anno: 2021, tiraggio febbraio 2022, sboccatura estate 2023 Uvaggio: Nerello Mascalese 100% Nazione: Italia Regione: Sicilia