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Weingut Leya "SKANDAL!" Ancestrale Mitterberg Rosé Igt verticale fermentazione con lieviti indigeni

Name: Weingut Leya "SKANDAL!" Ancestrale Mitterberg Rosé Igt verticale fermentazione con lieviti indigeni
Brand: vejakalni.lv
SKU: 50363470608
Price: 15.00 USD
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Description

fermentazione con lieviti indigeni

Un prodotto ottimo da gustare liscio

vaniglia e note smaltate

Bottiglie prodotte: 17

sentori di limone e verbena odorosa

Weingut Leya "SKANDAL!" Ancestrale Mitterberg Rosé Igt verticale fermentazione con lieviti indigeniAnnata: 2022 Vitigno: 100% Vernatsch Schiava Zona: Prissiano a 571 m s. l. m. Vigneto: Pergola semplice terrazzata, ceppi di 80 anni di et. Vendemmia: fine settembre, manuale e cernita in piccole cassette. Vinificazione: macerazione a freddo in pressa per 12 ore, successiva pressatura e 24 ore di sedimentazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento: 100% in acciaio per 7 mesi sulle fecce fini.

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