2019/2020 Domaine de l'Enclos, Chablis 1er Cru, Vau de Vey Italië de laatste jaren is er

de laatste jaren is er erg veel terrein verloren in hectare

5 hectare in de geroemde Puligny Montrachet maakt de familie in kleine oplages een prachtige Puligny die zeer gewaardeerd worden door de krachtige mineraliteit die niet allen zorgt voor elegantie maar ook voor lef

De geur van citrusvruchten (agrumes) is te ruiken evenals die van walnoten

Het Domaine Hubert Bouzereau Gruère is een familiebedrijf en gevestigd in het hart van de bourgogne

vol van smaak

2019/2020 Domaine de l'Enclos, Chablis 1er Cru, Vau de Vey Italië de laatste jaren is erThe Domaine de l'Enclos consists of 29 hectares of organically grown vines. The winery is located in the heart of Chablis on a large estate, a former residence of the monks of Pontigny Abbey, consisting of a large 19th century building and a partially underground cellar built in 2016. The vinification is done without any input, without sulphites, with native yeasts and the maturation of the wines in tanks and barrels. The wines are not fined or cold