Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 I fondi rimovibili garantiscono una

I fondi rimovibili garantiscono una facile estrazione

Il manico stabile permette una buona maneggevolezza

Tortiera per torte antiaderente di ottima qualitá con bordo alto con chiusura a gancio per sformare in modo rapido il dolce

Il manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno "Honki"

un lato appositamente sagomato per un facile separazione del cibo nella padella

Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 I fondi rimovibili garantiscono unaI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a