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Priscus 2019 Podere Casaccia Molinara Nessun trattamento di chiarifica o

Name: Priscus 2019 Podere Casaccia Molinara Nessun trattamento di chiarifica o
Brand: vejakalni.lv
SKU: 49120410911
Price: 23.60 USD
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Priscus 2019 Podere Casaccia Molinara Nessun trattamento di chiarifica o

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Description

Nessun trattamento di chiarifica o filtrazione

affina ed esalta ancor di più le sue caratteristiche

La fermentazione avviene in rotomaceratore tenendo la massa in continuo movimento per avere un’estrazione molto intensa dalle bucce

gradevolmente rustico

in vasche di cemento da 60 ettolitri ad una temperatura massima di 30 gradi

Priscus 2019 Podere Casaccia Molinara Nessun trattamento di chiarifica oVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 15 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: rovere da 10 Hl per alcuni mesi e poi acciaio fino allimbottigliamento SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13 Il "Priscus" di Podere Casaccia un Sangiovese in purezza prodotto a

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