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belle anche le sensazioni floreali di viola e rosa
La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura ed ha una durata di circa 10 giorni seguiti da alcuni giorni di macerazione e 18 mesi di affinamento nelle tradizionali botti grandi
Da consumarsi liscio
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo scarico con riflessi verdognoli
chiodi di garofano
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2018 - MUSELLA 4000146 belle anche le sensazioni florealiCANTINA: Musella FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 45% Corvina, 50% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso e molto consistente. Al naso frutta in confettura, amarena e vaniglia. Al palato tannico, ma equilibrato, elegante, strutturato
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