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Description
shio kôji
à conserver au réfrigérateur
*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
ni conservateur
et pour les dégustateurs curieux en général
Visitez une brasserie, dégustez bières et saké ! Date:Samedi 19 Décembre de 10h30 à 12h shio kôjiVous voil embarqu. e. s dans la brasserie KURA pour une visite dans un monde de levures, d'enzymes, de fermentation ! Pendant 1h30, notre matre brasseur vous emmnera dans son univers pour vous parler bire, malt, et kji (le riz prpar la japonaise) Aprs une prsentation de l'entreprise, vous visiterez la fabrique pour mieux comprendre les tapes de fabrication des diffrents produits. On abordera les divers produits ferments au quotidien : miso, sak, bire,
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