Falset-Marçà Etim Verema Tardana Negre 2018 Nieuw Elk ras heeft een bepaalde

Elk ras heeft een bepaalde rol in de assemblage van de wijn zoals rondheid of dichtheid

Franse eik geeft deze fruitige pinot noir een subtiele structuur met een mooie aanhoudende afdronk

wilde aardbeien en amarena-kersen

Er wordt gebruik gemaakt van traditionele eikenhouten vaten

Don Zoilo is back

Falset-Marçà Etim Verema Tardana Negre 2018 Nieuw Elk ras heeft een bepaaldeDe kleur van Verema Tardana Negre is robijnrood. In de geur heeft het tonen van rozijnen, gedroogde vijgen en gekonfijt fruit in combinatie met geroosterde noten en cacao. In de mond is de wijn zalig en zijdezacht met een evenwichtige zuurgraad en het voelt bijna snoeperig aan. Verema Tardana Negre wordt gemaakt van rode Garnacha druiven van oude wijnstokken. Ze worden pas geplukt als ze zeer rijp zijn. Fermentatie op Frans eiken vaten duurt 10