Champagne Premier Cru Près de Dieu Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Sangiovese Al naso: un bouquet che

Al naso: un bouquet che gioca su un "sottile velluto di frutta"

longevo e di grande precisione espressiva

Questa scelta è fondamentale per mantenere intatta la freschezza aromatica del vitigno e la sua vivacità cromatica (un rosso rubino intenso con riflessi violacei)

dolci alle mele (come una Tarte Tatin) o formaggi a crosta fiorita tipo Camembert

Colpisce per la spiccata spina dorsale acida e minerale che guida il sorso

Champagne Premier Cru Près de Dieu Extra Brut s.a. - Guillaume Sergent Sangiovese Al naso: un bouquet che100% Chardonnay Lo Champagne Premier Cru Les Prs Dieu Extra Brut di Guillaume Sergent un gioiello artigianale che nasce dalla dedizione quasi simbiotica di un vigneron unico. Guillaume coltiva personalmente meno di due ettari di vigna nella Petite Montagne de Reims, occupandosi in solitaria di ogni fase, dalla potatura alla vendemmia. "Les Prs Dieu" un Blanc de Blancs che sfida i pregiudizi sulla zona: qui lo Chardonnay non cerca la potenza, ma si