Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera note funginee e ancora spezie

note funginee e ancora spezie

nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio

acquistati nel 1995 dalla famiglia Gromis da cui prende il nome

parte in barrique e parte in botti di rovere di Slavonia

Il finale è lungo

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera note funginee e ancora spezieL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai dappassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un