Quiche met gekarameliseerde rode ui Grootte:Groot (23cm) De artsjokken (wij gebruiken verse)

De artsjokken (wij gebruiken verse) worden gestoomd

Voor deze quiche koken we eerst de knolselder in wat melk met laurier en peper

Naar eigen smaak kun je deze taart gerust afwerken met een dot zachtgeklopte slagroom of een bol vanille-ijs

Geniet van onze Klassieke Bresiliennetaart met banketbakkersroom

Hij smaakt heerlijk met een extra bolletje vanille-ijs of (why not) met een volle schep slagroom

Quiche met gekarameliseerde rode ui Grootte:Groot (23cm) De artsjokken (wij gebruiken verse)Deze Quiche met gekarameliseerde rode ui, geitenkaas, spek en venkelzaad is een knipoog naar ons gerecht met gegrilde Mediteraanse groenten van ons restaurant. De zoete rode ui past uitermate goed bij de zachte geitenkaas die wij zelf halen bij geitenkaasboerderij 't Leenhof. Het gebakken spek maakt de taart helemaal af.