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Description
L'indurimento del prodotto o la formazione di grumi possono essere causati da variazioni di temperatura e non sono indice di degradazione del prodotto
Ma anche pasta fresca e pasticceria
Prodotto bianco
La produzione avviene in due fasi: la prima per infusione (per agrumi
Per ganache
CURLS MILK/WHITE ( Cf. Kg.1,5 ) L'indurimento del prodotto o laDOBLA: Arte e Innovazione nella Decorazione Dolciaria Scopri l'eccezionale assortimento di decorazioni dolciarie di alta qualit offerte da DOBLA, il marchio di riferimento nel mondo della pasticceria professionale. Con una vasta selezione di prodotti innovativi e di design, DOBLA la scelta ideale per arricchire le tue creazioni dolci con stile e originalit. Decorazioni Dolciarie di Eccellenza Da eleganti truffle shell a deliziosi curls di cioccolato,
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