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Description
Il terreno calcareo
tannini lunghi
Negli abbinamenti culinari
la permeabilità alle precipitazioni e la profondità di radicamento delle viti giocano un ruolo fondamentale nel conferire alle uve caratteristiche distintive
gelso e melograno
Maìa Vermentino Superiore Gallura DOCG Vitigno-Trebbiano Il terreno calcareoil primo vino storicamente prodotto dalla cantina Siddra, nella sua giovane storia avviata nel 2008, il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maa. Nasce da una selezione dei migliori grappoli a disposizione, raccolti a mano nei vigneti posti a 300 metri sul livello del mare. Dopo la diraspatura, le uve vengono raffreddate e lasciate in macerazione in un serbatoio di acciaio inox, allo scopo di ottenere profumi intensi e variegati. Successivamente
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