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Description
50% de grappes égrappées
Roussette - Domaine Dupraz - Apremont
Macération de 12 jours en cuve sans ajout de sulfites
74 ha située sur le sol argilo-calcaire de la commune de Saint-Pierre d'Albigny
A la vigne :
Gamay - Domaine Dupasquier fondue 50% de grappes égrappéesGamay Domaine Dupasquier Jongieux Vin rouge rubis, aux saveurs de cerise griotte, offre un bel quilibre entre fracheur et rondeur. Les tanins sont soyeux, c'est un vin rouge gouleyant, facile, sur le fruit. Ce vin se marie merveilleusement bien avec une viande rouge, l'apritif, ou encore sur des charcuteries. Cpage : 100% cpage Gamay A la vigne : Sol argilo calcaire Au chai : Les raisins sont tris sur pied ; La fermentation se fait naturellement grce
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