Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau de 700 g VIANDES léger et maniable

léger et maniable

Format pratique et économique

Typique de la gastronomie espagnoles

Chorizo ​​piquant

Trancheuse à Jambon 195 mm orange

Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau de 700 g VIANDES léger et maniableJambon Ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Affin pendant 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 700g