Nobile di Montepulciano 2016 Podere Sanguineto alicante AFFINAMENTO: per metà della massa

AFFINAMENTO:  per metà della massa in acciaio e per metà in legno vecchio

Vinificato ed affinato in botti di rovere

straordinariamente bilanciato

fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 2 giorni

Sa emozionare per la sua profondità  e maestosità

Nobile di Montepulciano 2016 Podere Sanguineto alicante AFFINAMENTO: per metà della massaPrugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo, che fermenta in cemento vetrificato e poi passa in botte grande, dove rimane per 24 mesi. Poi almeno un anno ancora di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Rosso violaceo intenso, al naso frutta come prugna e mela, in bocca ampio e mutevole, profondo e fine contemporaneamente, con un finale di liquirizia dolce.