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Description
i sentori di agrumi
ricordo di un antico mare tropicale di 45 milioni di anni
il vino riposa per circa 8 mesi sui propri lieviti
All'assaggio emergono note di lampone e di prugna
lasciando esprimere un carattere tipicamente minerale
barbera del monferrato superiore le cave 2021 castello di uviglie check-sconti-over30-mkt i sentori di agrumiAlla vista ha un bel colore rosso rubino profondo. Il bouquet olfattivo preciso e pulito, caratterizzato da ricordi di ribes e frutti di bosco, che vengono arricchiti da sfumature vegetali e da leggeri rimandi alle erbe aromatiche. Gustoso lassaggio, equilibrato e rotondo. Lunga la persistenza. Dopo la fermentazione, matura in botti di rovere francese per 12 mesi. La Barbera del Monferrato Superiore DOCG Le Cave, prodotta dal Castello di Uviglie,
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