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Description
ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras autóctonas
Especias como pimienta negra
violetas y
CRIANZA: 5 meses en depósitos de acero inoxidable
DATOS SOBRESALIENTES: El terroir de Clos du Bourg le aporta a los vinos la redondez de sabores debido a los suelos calizos
Domaine de la Pepiere Chateau Thebaud Cru Venica & Venica Cabernet Franc ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levadurasVARIETAL: Melon de Bourgogne REGIN: Muscadet Svre et Maine, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: A las puertas de Bretaa, el pueblo de Maisdon sur Svre alberga el Domaine de la Ppire. Su historia vitivincola comienza en 1984 cuando Marc crea est finca. La Ppire proviene de la palabra pepie que significa tener sed. ELABORACIN: Fermentacin espontnea en tinas de vidrio subterrneas durante uno o dos meses sin agregar levadura.
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