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Formaggio misto pecora e mucca realizzato con l'aggiunta di peperoncino
Ingredienti: Carne di Suino
)Il suo sapore non è ne troppo dolce
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Guancia di maiale stagionata
Pancetta Arrotolata intera salumi Formaggio misto pecora e muccaTrancio di pancetta del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina stagionata e aromatizzata con pepe o peperoncino o affumicata, e una volta pronta tagliata e messa sotto vuoto. Senza glutine e lattosio
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