FIORENTINA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,0 Kg aroma ( carbonato di calcio)

aroma ( carbonato di calcio)

La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari

Queste caratteristiche sono permesse grazie al loro folto pelo che aiuta a mantenere la temperatura corporea

Le vacche burline sono di solito bianche o crema

MEDIUM BOX:

FIORENTINA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,0 Kg aroma ( carbonato di calcio)La carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. il prodotto ideale per gli chef che sono amanti della carne di qualit. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso