salento negroamaro igp valle dell asso piromafo 2018 cantina fiorentino W14-15-sconto35 si abbina a a carni

si abbina a a carni in umido

Il bouquet di profumi che si sprigionano al naso accarezza note che dal fruttato virano verso il minerale

con riflessi violacei alla vista

Realizzato a partire da uve vendemmiate da vigne che arrivano fino ai quarant'anni di età viene macerato e lasciato fermentare per circa tre settimane in tini di acciaio

Da provare con una selezione di frutti di mare

salento negroamaro igp valle dell asso piromafo 2018 cantina fiorentino W14-15-sconto35 si abbina a a carniGranato lucente alla vista. Ampio e articolato il profilo olfattivo caratterizzato da nitidi sentori di ciliegia, ribes, mirtillo e calendula, poi ancora rosmarino, pino marittimo e spezie raffinate. Tocchi di arancia candita, cacao e note salmastre emergono con il trascorrere dei minuti. Avvolgente, solido e bilanciato in bocca, lungo nel finale elegantemente balsamico. Salento Negroamaro IGP Piromfo 2015 di Cantina Fiorentino ottenuto con i migliori