36 Mesi - Benedicto - intero senza osso - Simonini Prosciutti con note di tè e

con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale

di quelle che capitano una volta ogni 20 anni

la maggior parte della quale avviene in botte

Raccolta nel 2008 all' interno del vigneto Brolo dei Longhi nel cuore di Erbusco elevato per almento 60 mesi sui lieviti ci permette di comprendere un " Clos " nel Franciacorta

Una vigna vecchia di oltre novant’anni

36 Mesi - Benedicto - intero senza osso - Simonini Prosciutti con note di tè eI TALENTI STAGIONANO ANNI Autentico Benedicto differente. Perch fatto di un ingrediente che non si pu comprare: il tempo. La selezione, al pari del tempo fa la differenza cos nasce Benedicto In Benedicto abbiamo riposto tutta la nostra esperienza, tutta la nostra cura, tutta la nostra pazienza, per aspirare alla perfezione e portare sulle tavole il sapore vero del prosciutto Crudo di una volta. Ingredienti Sola Carne di maiale nato e allevato in