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Questi vini molto freschi e acidi godono di una lunghissima vita
The must obtained from the gentle pressing of the grapes ferments in steel containers at a controlled temperature of 30 degrees Celsius
a cui seguono 12 mesi in botte grande e 4 in vetro
Segue fermentazione in tini di quercia e un periodo di maturazione
è da provare insieme al pecorino sardo
campania rosso igt 2018 monte di grazia AGOSTO-bianchi Questi vini molto freschi eSolfiti Aromatico Evoluto Legno Speziato Taglio Italia Cena tra amici Naturali Campania Formaggi stagionati Secondi di carne rossa Rosso
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