Costilla de Cerdo Baby Back x 500 gr Tortillas salsa bechamel y queso parmesano

salsa bechamel y queso parmesano

carne de cerdo

sanduchera

Combinación de los mejores cortes de res y cerdo

Tapamos con papel de aluminio y llevamos a la nevera por 10 minutos aproximadamente

Costilla de Cerdo Baby Back x 500 gr Tortillas salsa bechamel y queso parmesanoDescripcin: En primer lugar, las costillas Baby Back no provienen de cerditos. En realidad, este exquisito corte se obtiene de la parte superior de la espalda del cerdo, cerca de la columna vertebral. La zona donde se extrae la carne es mucho ms pequea y curveada, pero garantiza la mejor textura y resalte del sabor. Las costillas Baby Back tienen menos cantidad de carne en el hueso y un tamao ms reducido en comparacin a las St. Louis, pero poseen poca