Crozes-Hermitage - Blanc 2019 - Domaine Philippe et Vincent Jaboulet il y'a une petite pointe

il y'a une petite pointe de "vol" (acidité volatile) je trouve

Cette parcelle historique d'environ 1

Garde : 5 à 10 ans (2028 à 2033)

Assemblage : Caladoc 45%

Concentré et avec des tanins soyeux : c'est du velours en bouche

Crozes-Hermitage - Blanc 2019 - Domaine Philippe et Vincent Jaboulet il y'a une petite pointeDguster un Crozes Hermitage blanc, c'est toujours un moment part puisque l'appellation ne produit que 10% de vins de cette couleur. Issu du domaine familial Philippe et Vincent Jaboulet ( ne pas confondre avec Jaboulet An), ce grandiose millsime 2019 est dj trs bien en place. Ds louverture, vous dcouvrirez un nez trs complexe aux notes de fleurs blanches, de tilleul, de miel d'acacia, de chvrefeuille, de pche blanche ou encore de beurr toast. A