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Description
"Attìa" ovvero "a te"
non subisce alcuna aggiunta di solforosa
AFFINAMENTO: in barrique per 4 mesi
fermentazione in bianco
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio
006 2006 Kmetija Štekar Latipica "Attìa" ovvero "a te"VITIGNO: Pinot Grigio 100% ANNATA: 2006 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, fermentazione con macerazione per 60 giorni. Senza filtrazioni. AFFINAMENTO: pi di 5 anni in barriques di rovere usate. Ossidazione per scolmatura naturale della botte. SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli. TIPOLOGIA: Bianco, ramato DENOMINAZIONE: ZGP Brda FORMATO: 0,75 l VOL.: 13. 5% Giallo ambrato intenso
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