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Description
fiore di macis
crudo e intero
che lo rende adatto a un consumo rilassato
L'aggiunta dello zafferano
stagionano per almeno 10
Tuma Persa ® 450g Integrali fiore di macisTuma Persa Formaggio realizzato con solo latte vaccino e stagionato 8 mesi. Retrogusto lungo e aromatico che ricorda vagamente i formaggi erborinati. Una caratteristica straordinaria di questo particolare formaggio il suo contenuto bassissimo di sodio (1,2 %) Ingredienti: latte vaccino (di origine italiana) intero termizzato, sale, caglio di agnello, fermenti lattici. Crosta: cappatura eseguita con olio di semi di girasole e pepe macinato. Pasta:
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