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The village of Tautavel is ideally situated in the Roussillon between the Pyrenees and the Mediterranean

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Livre Le Cassoulet Recettes et Récits par Jean-Claude Rodriguez vin blanc The village of Tautavel istravers Le Cassoulet Recettes & Rcits, paru aux ditions Origines Nature, le chef Jean Claude Rodriguez livre une fresque culinaire et humaine consacre lun des plats les plus emblmatiques et de la gastronomie franaise. Entre recettes, rcits et souvenirs, il fait du cassoulet bien plus quune spcialit, une mmoire vivante et partage. Un livre sur le mythe Cassoulet On dit du cassoulet quil rchauffe autant les corps que les coeurs. Plat paysan, devenu